情緒和體重之間的關係是複雜的，受到多種因素的影響，包括對食物的選擇、荷爾蒙和個人應對技巧等。
食物選擇影響情緒
食物偏好和飲食模式能對情緒和體重產生影響。幾項研究表明，咖啡中的咖啡因能提高情緒。另外，芬蘭的一項研究表明，那些通過進食來對抗壓力的人，他們的體重是最高的。說得更細些，相比其他人，研究中的“壓力進食者”消耗更多的香腸、漢堡、披薩、巧克力和酒。
荷爾蒙影響情緒
荷爾蒙影響情緒
有幾種荷爾蒙和其他幾樣生物因素影響情緒，並可能影響體重。例如，腎上腺皮質醇和雌激素，前者是腎上腺分泌的一種激素，後者是一種主要的女性荷爾蒙。
儘管媒體有大量報導涉及改變情緒的荷爾蒙以及體重管理，這門科學還遠不到結論性階段。例如，一項歷時4年針對35-47歲婦女的研究發現，荷爾蒙水準和體重增加無關。然而，該研究還發現，抑鬱和焦慮跟體重增加有關。這一課題很可能成為未來幾年的研究熱點。
心理技巧影響情緒
用以應付日常生活中情緒漲落的應對技巧，被認作是對體重有重大影響的因素。研究表明，不成功的節食常常伴隨著壓力感、應激進食，從而體重增加(或反彈)。
成年後，高抑制解除(缺少進食控制)的女性更容易增重和超重。另一方面，培養出過硬的應對技巧是持久體重減輕的前兆。
積極參與體重管理計畫，能夠很快減少導致超重的負面情緒。一項加拿大的研究顯示，在5個星期後，男女性受試者在過量進食、對身體壓力的反應、抑鬱感和完美主義行為等方面有了顯著的改善。
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