2010年12月16日 星期四

多吃含澱粉的食物有助減肥


女人不吃澱粉食物不易減肥

  此外,空腹吃魚、肉很容易過量,動物蛋白質攝入過多,會造成人體酸鹼平衡失調。經常赴宴,極容易形成酸性體質,不僅增加糖尿病、心血管疾病、痛風等疾病的風險,還會加速鈣元素的流失,促進骨質疏鬆的發生。

先吃碳水化合物保護身體健康

  如果在赴宴時先吃一點含碳水化合物的食品,如一小碗雜糧粥,一點蕎麥粉,少量的山藥芋頭等薯類冷菜,就能減輕以上問題的危害,還能避免油膩食物傷胃的問題,起到保護身體健康的作用。

用餐中間上一些含有澱粉的菜餚

  在用餐中間上一些含有澱粉的菜餚也是一個不錯的辦法,如蒸甘薯、甜玉米、含有馬鈴薯的燉菜等。

  研究表明,用餐不吃主食並不能有效控制體重。菜餚往往油脂過多,而油脂的能量(9千卡/克)高於澱粉(4千卡/克)。如果把主食的體積換成大魚大肉,則更容易令人發胖。

  在用餐之後上主食的時候,最好也能避免各種酥香小點、拋餅、炒飯、油炸小點心等,因為它們油脂過高,纖維含量極低,不能起到平衡營養素和保護健康的作用。

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